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              技能+學歷 大專班
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              學 習 內 容

              第一學年

              理論:《烹飪概論》 《中餐烹調技術》 《烹飪原料加工技術》 《冷菜制作與食品雕刻》 《成本核算》

              實踐:磨刀、刀工刀法、翻鍋、原料鑒別、原料初步加工,分檔取料,初步熟處理,制湯、基礎的冷菜制作、熱菜各種烹飪方法(炸、炒、燴、汆、煮、燜、燒、爆、熘)、八大菜系(選學任四種菜系)家常菜和風味菜制作、點心制作、水果拼盤、食品雕刻等。

               

              第二學年

              學習內容:

              理論:《中餐烹調技術》《烹飪原料加工技術》《烹飪營養與衛生》

                      《成本核算》《烹飪美學》

              實踐:花式刀法 秘制調味配方 八大菜系  養生菜肴  素菜  花式點心  燒烤  秘汁烤

               

              第三學年

              學習內容:

              特色中餐大師課程

              理論:《餐飲管理》

              實踐:宴席組合  海鮮系列  野味系列  農家系列  佛家素菜系列

              食療系列   創新系列

              崗前培訓  考前培訓    等級考核 學歷考核 實習

              初中生/高中生一樣可讀,拿大專文憑,招60名,抓緊時間啦!
              報名電話:0571-88824300;0571-88809661 微信號:18106591885


              學校特色:

              1.拿大專文憑。 
              2.2.5-5年,校企補助6-10萬元。

              3.高技能:汽車技術、廚師西點專業、硬件維修工程、電子商務、學前教育等。

              4.推薦就業:學校和200多家知名企業建立長期用人合作,直接安排對口工作,安排就業。

              5.學習模式:以實踐為主,理論為輔,讓每位學生都能掌握一技之長。

              6.宿舍環境:學校擁有公寓化宿舍,設施齊全,宿舍有獨立衛生間、空調、熱水器、飲水機、柜子等。

               

              報名優惠政策

              1、現在開始定名額,前50送駕照。
              2、免費住宿,送床上用品,公寓化宿舍,3-5人間,空調、熱水器,獨立衛生間,電腦桌。
              3、凡在指定的時間內參觀報名可以享受路費報銷。
              4、學校中途不收任何費用(報名費,代管費,衛生費,實訓費,書本費,工具費,軍訓費,書本費等等都是沒有

               












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